Répertoire gastronomique des sauces, en mode rapide et de qualité, très
utile, utilisé dans les restaurants, pour mémoire rapide des recettes,
des principales sauces Française. Sur plaque carton publicitaire
très épais et glacé, (Equip Inox) - dans son jus, c’est de l’ancien des
années 1950/60. Gros format 41cm haut x 26.5 de large.
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